Bilder fra Granhauglia » Mat

God Helg

admin — Fri, 12 Nov 2010 12:07:03 +0000

Ønsker alle en riktig god helg, kanskje med nystekte vafler på søndagens farsdag

Farsdag

Audun — Sun, 08 Nov 2009 14:17:27 +0000

Farsdagen er en hedersdag for fedre. I Norge feires farsdagen den andre søndagen i november, det vil si idag søndag 8. november. På farsdagen er det tradisjon å gjøre «stas» på faren sin. Det kan være ved å gi ham frokost på senga, en gave, eller ganske enkelt å gratulere ham med farsdagen.

Dette er hvordan farsdagen beskrives i Wikipedia, og det er akkurat slik min dag har vært. Fra jeg ble vekket av 3 flotte småjenter med fine tegninger og flotte gaver (krimbok og tur-vaffeljern), etterfulgt av deilig frokost. Det nye vaffeljernet måtte jo selvsagt prøves, så dermed fyrte vi opp et lite bål på friområdet ved siden av huset og en stor bolle vaffelrøre ble laget. Det er lenge siden nystekte vafler har smakt så godt. Dette er en gave vi skal ha mye glede av på turer fremover.

Traktkantarell (cantharellus tubaeformis)

admin — Sun, 04 Oct 2009 15:38:30 +0000

Når oktober kommer er de fleste matsoppene iferd med å forsvinne fra skogen, men det finnes et fantastisk unntak: Traktkantarellen. Denne utrolig gode matsoppen som først nå i oktober er på sitt finest, og som kan plukkes helt frem til snøen legger seg. Idag tok vi oss en liten tur ut i skogen, og iløpet av en liten time fant vi 1.5 kg med flott traktkantarell.

Tyttebær

admin — Sun, 06 Sep 2009 15:59:21 +0000

Etter en uke med mye regn og kaldt vær våknet vi idag til strålende sol og blå himmel. Da var det bare å pakke sekken og komme seg ut i skogen. Målet med turen var bare å komme seg ut og nyte det flotte været, men skogen bugner jo av tyttebær, så litt måtte vi jo plukke med oss hjem

Frøken sommer

admin — Wed, 02 Sep 2009 19:13:51 +0000

I anledning Moseplassens Frøken Spiselig konkurranse, har jeg plukket frem dette bildet. Det finnes vel knapt noe frukt eller bær som gir en slik sommerfølelse som markjordbær. Følelsen av å stoppe i en veikant og plukke disse små søte bærene, det er sommerminner man husker hele livet.

Markens grøde

Audun — Wed, 26 Aug 2009 17:17:29 +0000

Høsten byr på masse deilige grønnsaker

Skogens gull

Audun — Fri, 31 Jul 2009 18:55:52 +0000

Et av årets høydepunkt her i huset er når vi kan reise til min mor i Aremark for å se etter kantarell. Det er ikke mye som gir meg et sånn kick som det å rusle rundt i tett skog på jakt etter denne herlige soppen. I år var dette en fantastisk opplevelse. Det lyste i oransje tuer overalt vi så, og på tross av noen ekstreme regnskyll de siste to dagene, hadde vi med oss rundt 4kg med herlig kantarell hjem. På grunn av det ekstreme været ble det ikke tatt så mye bilder ute i skogen, men et lite eksempel ser dere her.

Blåskjell escabeche

admin — Mon, 20 Apr 2009 17:53:29 +0000

Blåskjell escabeche – Nydelig fingermat

Grille pølser

admin — Thu, 16 Apr 2009 20:06:52 +0000

Minus 20 grader og pølser på bålet